home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / pasta / lentil_s.auc < prev    next >
Text File  |  1995-09-27  |  798b  |  31 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: Paul Allen <pallen@earwax.pd.uwa.edu.au>
  3. Subject: Lentil Spaghetti Sauce
  4. Message-ID: <2hfr1e$m2k@uniwa.uwa.edu.au>
  5. Date: 18 Jan 1994 05:11:10 GMT
  6.  
  7.  
  8. Lentil Spaghetti Sauce
  9.  
  10. 1 medium onion
  11. 1 Clove of Garlic
  12. 2 Cups of soaked Lentils
  13. 2 Cups of Stock
  14. 4 Tablespoons of Tomato Paste
  15. 2 Fresh Tomatos
  16. 1 tbl spn Oregano and Thyme
  17. salt and pepper
  18.  
  19. Cut the onion into chunks of about centimeter size. Fry these with
  20. crushed garlic until golden. Add lentils and fry for a few minutes.
  21.  Pour on stock, add tomato paste and fresh tomatos cut into chunky
  22. peices. Add herbs, and salt and pepper to taste.
  23.  Simmer for 20 minutes, or until lentils are cooked to your personal
  24. satisfaction. Serve on pasta or rice.
  25.  
  26.  
  27. Paul 
  28. pallen@earwax.pd.uwa.edu.au
  29.  
  30.  
  31.